Resep Brownies Kukus dan Brownies Keju | Makanan Khas Lebaran

Resep Brownies Kukus dan Brownies Keju | Makanan Khas Lebaran. 2 resep brownies yaitu kue brownies kukus dan kue brownies keju. Buat kamu yang cari resep brownies yang paling enak, berikut ini Fresh-Tutor ingin sharing 2 resep kue brownies paling enak dan mantab untuk hidangan santai atau mungkin pas lebaran. Resep Ini Fresh-Tutor dapat dari blog Bamz.us

Resep Brownies Kukus

Kue Brownies kukus yang empuk dan manis sangat disuka keluarga karena lezat dan rasa coklatnya yang nikmat.

Bahan kue brownies kukus

• 100 gr margarine
• 50 gr dark cooking cocholate
• 150 gr putih telur
• 1/4 st garam
• 175 gr gula pasir
• 125 gr terigu
• 1/4 st baking powder
• 25 gr almond/kenari untuk taburan

Cara Membuat kue brownies kukus

1. Panaskan kukusan
2. Tim coklat masak dan margarine hingga leleh, dinginkan
3. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang, tambahkan gula, kocok hingga mengembang.
4. Ayak bahan kering, masukkan dalam kocokan putih telur, aduk rata, tambahkan campuran margarine, aduk rata.
5. Tuang dalam loyang brownies yang sudah dialasi kertas roti, dioles margarine dan ditaburi terigu. Taburi almon atau kenari.
6. Kukus 30 menit hingga matang dengan api sedang.

Resep Brownies Keju

Resep Brownies Keju. Mestinya resep ini dinamakan Yellownies Kukus Keju, bukan Brownies Kukus keju. Yup, karena warnanya bukan coklat, melainkan kuning. hehe

Bahan-bahan untuk membuat kue Brownies Keju

Bahan A

• 2 butir kuning telur
• 2 butir telur utuh
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanilla extract
• 1/2 sdm emulsifier (aku gak pernah pakai emulsifier)
• 1/2 sdt garam

Bahan B

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 20 gram maizena
• 1/2 sdt baking powder
• Aduk rata

Bahan C

• 25 gram butter
• 85 ml minyak sayur
• lelehkan

Bahan D

• 50 gram keju cheddar, potong dadu (taburi terigu 1 sdm supaya kejunya tidak tenggelam di adonan)

Cara membuat brownies keju

1. Panaskan kukusan. Olesi alas loyang 30×10×4 cm dengan minyak atau butter lalu pasang kertas roti dan oles lagi. Dinding loyang tidak perlu dioles.
2. Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
3. Ayakkan Bahan B ke Bahan A.
4. Taburkan Bahan D, lalu aduk rata. (Keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam. Pastikan keju terbalut tepung)
5. Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata.
6. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
7. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit.
8. Setelah matang, oles dengan mentega kocok atau buttercream lalu parutkan keju di atasnya.

Mungkin itu saja Resep Brownies Kukus dan Brownies Keju | Makanan Khas Lebaran. Jangan lupa lihat juga resep kue yang lain yang tidak kalah menarik dan ena k seperti Resep Kue Lidah Kucing Rainbow dan lainnya. Semoga Resep Brownies Kukus dan Brownies Keju ini bermanfaat untuk kamu.

[Sumber gambar dan resep brownies]
[1]http://www.cakefever.com/brownies-kukus-keju-ala-radincake/
[2]http://www.resep.makan.web.id/2011/01/resep-brownies-kukus.html

Source : Bamz.us